マグロの生ハム巻きソテーを作る動画

マグロの生ハム巻きソテーを作る動画

たまたまマグロの生ハム巻きソテーなるものを作る動画を見つけて驚きました。
私はマグロも生ハムも好きなのですが、それらを組み合わせるという発想は一度もしたことがありません。
さて、一体どんな料理なのかと視聴してみました。

 

ずばり言えばマグロの刺身を長細い一口大に切り、それに生ハムを巻きつけてオリーブオイルで焼く料理です。
生ハムを斜めに巻けば生ハムとマグロの長さが違ってもきれいに巻けるのかと感心しました。
あとにんにくのスライスの芽の部分をつまようじで抜いたり、ベビーリーフの水気を器具で水切りするのも新鮮で面白かったです。

 

そういう手間隙かけてできたマグロの生ハム巻きソテーは美味しくないはずがありません。
私も時間がある時に作ってみたいと思います。
それを家族に出してあげたらきっと喜んでもらえることでしょう。